ONG: IDEAS
Nombre de la actividad: Catas de chocolate elaboradas con Justicia
Tipo de Actividad: TALLER CENTRO EDUCATIVO
Temática: 8. COMERCIO JUSTO
Objetivos: Es una actividad de sensibilización que trabaja directamente con productos a través de una cata y degustación de chocolates de comercio justo. Este tipo de actividad tiene mucho éxito y anima a la ciudadanía a participar y tomar más conciencia de la realidad transformadora del Comercio Justo. Esta actividad tiene como objetivo impulsar hábitos de consumo responsable en la ciudadanía.
ODS al que aporta la actividad: 2. Hambre cero
Contenidos: La actividad se dinamizará con un debate entre las asistentes sobre el Comercio Justo, el Consumo Responsable y la relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030. También abordamos iniciativas de Economía Social y Solidaria que apuestan por un modelo de consumo más respetuoso a nivel social, económica y ambiental. La cata irá acompañada de materiales didácticos de apoyo como fichas de cata.
Descripción de la actividad:
La cata de chocolate la vamos a realizar abordando los contenidos de forma activa y participativa.
1. Charla introductoria que hace un acercamiento al mundo del cacao, orígenes, historia, presentando el proceso de obtención del chocolate, familias productoras, explicando el proceso de producción y comercialización y exponiendo las alternativas de comercio justo.
2. Realización de una cata a ciegas dirigida, en la que las personas asistentes aprenderán a catar un buen chocolate, descubriendo los diferentes aromas y sabores que encierra cada tableta. Se revelarán las propiedades organolépticas del cacao y las diferentes características propias de cada chocolate a través del olfato y el gusto. Todos los chocolates se seleccionan cuidadosamente para cada cata concreta en función de la actividad y el público asistente; además, todos ellos proceden del comercio justo y tienen etiqueta ecológica.
Recursos: Pantalla, proyector, mesas y sillas. Chocolates, regañadas y menaje necesario para la realización de la cata.
Colectivo destinatario: CIUDADANÍA GENERAL
Duración de la actividad: TALLER MÁXIMO 3H – 1 MONITOR
Coste: TALLERES 190 EUROS
Recursos multimedia:
